Restaurant-Karussell

Restaurant-Karussell 2018

Über 35 Gastronomen • Exklusive 4-Gänge-Menüs • Inklusive Wein oder Pils • Zum Kennenlern-Preis

Wir sind dabei und präsentieren Ihnen hiermit in der Zeit vom 26.01.2018 bis zum 25.03.2018 unser 4-Gänge-Menü!
"...man kann dem Leben nicht mehr Tage geben, aber jedem Tag mehr Leben!" Warum also zögern? Kommen Sie zu uns auf die grüne Schleuseninsel im Herzen von Mülheim an der Ruhr und genießen Sie unsere frische internationale Küche mit korresponiderenden Weinen bei freundlichem Service!  Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Menü

1. Gang

Warme, geräucherte Entenbrust

an Feldsalat mit Himbeerdressing und 
hausgemachtem Rösti

Hermanuspietersfontein „Bloos“ Rosé, trocken, ­Sondagskloof, Südafrika

2. Gang

Suppen-Trilogie

Rote Beete Cremesuppe mit Bärlauch-Croûtons,
Grünkohlrahmsuppe mit Nordseekrabben und 
Consommé von der Gans

Gündelbacher Wachtkopf Gelber Muskateller QbA, feinherb, Weingut Sonnenhof, Württemberg

3. Gang

Bavette vom Australischen Jack’s Creek

Black Angus Rind
mit Espresso-Zwiebeln, getrüffeltem Kartoffelstampf und grünem Spargel

Cantina di Montalcino Brunito Rosso, IGT, trocken, Toscana, Italien

oder

Gebratene Forellenfilets mit Blutwurstgrösteln

auf Carpaccio vom Semmelknödel mit Apfel-Zwiebel-­Vinaigrette und glaciertem Spitzkohl

Meßmer Weißburgunder Edition: „Metropole Ruhr“, QbA, trocken, Pfalz

4. Gang

Hausgemachter Schoko-Macadamia-Brownie

mit Karamellsauce, Bourbon-Vanilleeis und

frischen Waldbeeren

Adoro Mourvèdre Natural Sweet

Wine of origin Stellenbosch, Südafrika

 

4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Biere pro Person

€ 52,50


Alle Infos zum Restaurant-Karussell erhalten Sie auf der Webseite des Initiators Herrn Rainer Bierwirth (Vorstand: ESSEN GENIESSEN e.V.).
Hier der Link: www.essen-geniessen.de